设备与配件
Rhabarber-Käse-Quiche
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
12 Stück
食材
Mürbeteig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
300 g Dinkelmehl Type 630Weizenmehl Type 550300 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
-
Wasser250 g
-
Rhabarber geschält, in Rauten (5 cm)300 g
Belag und Fertigstellung
-
50 - 75 g Pecorino, in Stücken (3 cm)Parmesan in Stücken (3 cm)50 - 75 g
-
Knoblauchzehen (可选的)1 - 2
-
Frischkäse500 g
-
Eier4
-
Pfeffer¼ TL
-
10 - 15 g Bärlauch, grob gehacktPetersilie abgezupft10 - 15 g
-
Speisestärke45 g
-
1 EL brauner ZuckerZucker1 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Stück
钠
269 mg
蛋白质
11 g
热量
1677 kJ /
401 kcal
脂肪
29 g
膳食纤维
1.3 g
饱和脂肪
17 g
碳水化合物
25 g
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