设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Baguetinas de cerveza (sin gluten)
准备工作 15 分钟
总数 14小时
3 unidades
食材
Fermento
-
de harina de trigo sarraceno (可选的) casera o certificada sin gluten45 g
-
de harina de arroz casera o certificada sin gluten30 g
-
de agua85 g
-
de levadura prensada fresca envasada en pastillas10 g
Masa
-
de cerveza certificada sin gluten (p. ej. Ambar, Estrella Galicia)330 g
-
de manteca de cerdo40 g
-
de levadura de panadería deshidratada (consultar lista FACE)1 sobre
-
de harina panificable sin gluten Schär Mix B®250 g
-
de harina de arroz casera o certificada sin gluten50 g
-
de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten30 g
-
de harina de teff certificada sin gluten40 g
-
de psyllium20 g
-
de sal1 cucharadita
-
de aceite para pincelar1 cucharadita
Para el horno (cocción)
-
de agua200 g
难易度
初级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
14.87 g
热量
2715 kJ /
650 kcal
脂肪
17.68 g
膳食纤维
5.23 g
碳水化合物
107.72 g
