设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Bignè arcobaleno
准备工作 30 分钟
总数 2小时
35 pezzi
食材
Pasta choux
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di acqua150 g
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di burro a pezzi80 g
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di sale1 pizzico
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di zucchero (可选的) (10 g)2 cucchiaini
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di farina tipo 00120 g
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uova (da 60 g circa)3
Ripieno
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di fragole essiccate30 g
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di zucchero40 g
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di panna (min. 30% di grassi) fredda350 g
Glassa
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di zucchero a velo a velo280 g
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acqua q.b.
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colorante alimentare in gel, colori dell'arcobaleno (rosso, arancione, giallo, blu, indaco, viola, verde)
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
14.4 mg
蛋白质
1.1 g
热量
438.9 kJ /
104.9 kcal
脂肪
6 g
膳食纤维
0.1 g
饱和脂肪
3.6 g
碳水化合物
12.1 g
