Ravioles aux champignons et aux châtaignes

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

4.2 15 評分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 portions

食材

250 g de farine de blé
3 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 échalote
1 gousse d'ail
1 brin de persil frais
30 g de beurre en morceaux
100 g de châtaignes cuites et pelées émiettées
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
farine pour le plan de travail
30 g de mascarpone
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
50 g de carotte en morceaux
50 g de poireau en morceaux
20 g de beurre
20 g de vin blanc sec
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
eau salée pour la cuisson des ravioles

难易度

高级

营养价值每 1 portion

钠 774.1 mg

蛋白质 16.5 g

热量 3029.2 kJ / 724 kcal

脂肪 42.6 g

膳食纤维 3.7 g

饱和脂肪 21.7 g

碳水化合物 69.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Mets et vins 20 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1小时

Lasagne fraîches à la bolognaise

2小时 30 分钟

Pâtes maison al ragu

1小时 55 分钟

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

1小时 30 分钟

Soupe de gyozas

1小时

Bowl de Poulet Shawarma

1小时

Pesto rosso

15 分钟

Pâte à raviolis asiatiques

1小时

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 分钟

Nouilles aux œufs chinoises

1小时

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1小时 15 分钟

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1小时

显示所有