Pie de batata enmielada

Pie de batata enmielada

4.0 4 評分

准备工作 35 分钟

总数 3小时

12 raciones

食材

Masa

de harina de repostería
200 g
de azúcar
1 cucharadita
de sal
½ cucharadita
de mantequilla fría, en dados
100 g
de agua fría
50 g

Relleno

de agua
300 g
de azúcar moreno
135 g
de batata pelada, en trozos de 3-4 cm
700 g
de canela molida
2 cucharaditas
de piel de naranja rallada
1 cucharadita
huevos
2
yema de huevo
1
de sal fina
½ cucharadita
de jengibre molido
1 cucharadita
de nuez moscada molida
¼ de cucharadita
de cardamomo molido (可选的)
1 pellizco
de nata montada para servir
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 244.8 mg

蛋白质 4.1 g

热量 1146 kJ / 274 kcal

脂肪 11.8 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 38.7 g

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