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Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock
4.5 4 評分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
900 g
马上体验

食材

  • kombu (12 x 12 cm)
    1 piece
  • water plus extra to soak
    1000 g
  • sake
    20 g
  • mirin
    20 g
  • bonito flakes
    20 g

难易度

初级

营养价值 每 900 g

钠 72.6 mg
蛋白质 2.1 g
热量 293.9 kJ / 70.2 kcal
脂肪 0.9 g
膳食纤维 0 g
饱和脂肪 0.2 g
碳水化合物 2.5 g

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