Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

3.7 16 評分

准备工作 20 分钟

总数 4小时 40 分钟

6 porzioni

食材

cipolla dorata in quarti
1
di carota pelata e a pezzi
80 g
di sedano a pezzi
30 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
900 g
di vino bianco
120 g
di acqua
500 g
di sale
2 cucchiaini rasi
di piselli surgelati
100 g
patate piccole, sbucciate
8
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
pepe nero macinato a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 661 mg

蛋白质 33.9 g

热量 1711.7 kJ / 409.2 kcal

脂肪 18.2 g

膳食纤维 3.7 g

饱和脂肪 0.7 g

碳水化合物 25.1 g

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