Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

4.6 10 評分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 5 分钟

4 porzioni

食材

Salsa per marinata

cipollotto verde tagliati a pezzetti, più altri per guarnire
6
spicchi di aglio
3
di zenzero, radice fresca sbucciato
30 g
di succo d'arancia
115 g
di salsa di soia
85 g
di olio di sesamo
60 g
di salsa piccante coreana (gochujang)
30 g
di zucchero grezzo
2 cucchiaio
di pepe nero macinato
¼ cucchiaino
braciole di maiale (circa 2 cm di spessore)
4

Riso piccante

di acqua
995 g
di riso bianco a chicco lungo
170 g
cipolla per spennellare la griglia

olio, per ungere

Costolette di maiale e Bok Choy al vapore

di pak choi baby a metà per il lungo
570 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1245 mg

蛋白质 47 g

热量 2192 kJ / 524 kcal

脂肪 17 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 4 g

碳水化合物 45 g

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