Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

5.0 3 評分

准备工作 1小时 20 分钟

总数 13小时 20 分钟

6 porzioni

食材

Salsa Chimichurri

spicchi di aglio
4
di scalogno a metà
100 g
di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g
di origano secco
2 cucchiai
di olio extravergine di oliva
200 g
di aceto di vino bianco
60 g
di peperoncino rosso secco
1 cucchiaino
di succo di limone
35 g
filetti di maiale (circa 500 g a filetto)
2
di sale
1 - 1 ½ cucchiaino

Insalata di riso

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
15 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
90 g
di sale grosso
2 cucchiai
di capperi sott'aceto sgocciolati
60 g
di succo di limone
60 g
di acqua
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di riso a chicco lungo
250 g
di zucchine a cubetti
400 g
di carote a cubetti
300 g
peperone rosso a cubetti
1
peperone giallo a cubetti
1

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 43 g

热量 3443 kJ / 822 kcal

脂肪 52 g

膳食纤维 4.5 g

碳水化合物 41 g

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