Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

4.5 4 評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 55 分钟

6 portions

食材

Ganache

60 g de chocolat mi-sucré, en morceaux
60 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.

Gâteau

huile antiadhésive en aérosol
170 g de sucre
100 g d'huile végétale
85 g de yogourt grec nature
1 œuf de gros calibre
1 jaune d'œuf provenant d'un gros œuf
¾ c. à thé d'extrait naturel de vanille
85 g de farine tout usage
45 g de cacao en poudre non sucré
¾ c. à thé d'espresso en poudre instantané
½ c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
400 g d'eau
crème fouettée pour le dressage
framboises fraîches pour le dressage

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 234.1 mg

蛋白质 6.5 g

热量 1813.8 kJ / 433.5 kcal

脂肪 25.7 g

膳食纤维 3.6 g

饱和脂肪 7.4 g

碳水化合物 51.4 g

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