Satay di pollo con verdure

Satay di pollo con verdure

無評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

Verdure sottaceto

di cocco disidratato grattugiato
70 g
di acqua calda (non bollente)
130 g
di carote pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza
250 g
di scalogni puliti
150 g
di salsa di soia dolce
30 g
di succo di lime, spremuto fresco
50 g
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
peperoncini piccanti freschi (可选的) a rondelle sottili
1 - 2

Pollo satay

noci di macadamia
5
di zenzero, radice fresca (可选的) pelata e a fette (circa 0,2 cm)
1 cm
di scalogni a metà
200 g
spicchi di aglio
2
peperoncini piccanti freschi (可选的) senza semi e a pezzi
1 - 2
di curcuma in polvere
1 cucchiaino
di chiodi di garofano in polvere
¼ di cucchiaino
di coriandolo in polvere
2 cucchiaini
di pepe nero macinato
1 cucchiaino
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di olio di sesamo
30 g
di petto di pollo macinato
500 g
foglie fresche di kaffir lime a fette sottili
3
di zucchero grezzo di canna
10 g
10 g di zucchero
di sale
5 g
di citronella (lemon grass) fresca le foglie
16 g
di coriandolo fresco le foglie
3 rametti

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1567.6 mg

蛋白质 30.7 g

热量 2468.5 kJ / 590 kcal

脂肪 31 g

膳食纤维 12.7 g

饱和脂肪 13.7 g

碳水化合物 54.7 g

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