Filetto di maiale con salsa ai cachi

Filetto di maiale con salsa ai cachi

4.9 8 評分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 porzioni

食材

Salsa ai cachi

di cachi sbucciati e a pezzi
200 g
di zucchero di canna
1 cucchiaino
di burro
20 g
di vino passito
60 g

Filetto

di acqua
1200 g
di succo di limone
30 g
filetto di maiale, senza nervi intero (600-700 g circa)
1
di pancetta a fette
200 g
di sale
2 - 3 pizzichi
di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 747.2 mg

蛋白质 29.7 g

热量 1396.2 kJ / 333.7 kcal

脂肪 19.9 g

膳食纤维 1.1 g

饱和脂肪 7.1 g

碳水化合物 7.9 g

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意大利

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