Zuppa di lenticchie e funghi

Zuppa di lenticchie e funghi

4.2 40 評分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 porzioni

食材

  • spicchi di aglio
    2
  • peperoncino rosso senza semi, a pezzi
    1
  • di cipolla a metà
    60 g
  • di acqua
    830 g
  • di funghi freschi in quarti o a fette
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino colmo
    1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • di lenticchie rosse secche
    250 g
  • di concentrato di pomodoro
    20 g
  • di curry in polvere
    1 cucchiaino
  • di pepe di Cayenna macinato
    2 pizzichi
  • di sale
    ¼ - ½ cucchiaino
  • di pepe macinato
    ¼ cucchiaino
  • di panna (30-40% di grassi)
    200 g
  • prezzemolo fresco q.b. per guarnire
  • pane q.b. per servire

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

264.6 mg
蛋白质 19.4 g
热量 1965.7 kJ / 469.8 kcal
脂肪 24.6 g
膳食纤维 8.3 g
饱和脂肪 12.1 g
碳水化合物 47.2 g

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