Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

4.3 30 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

di cipolla a metà
50 g
spicchi di aglio
2
di sedano rapa pelato e a pezzi (2 cm)
500 g
di carota pelata e a pezzi
60 g
di funghi champignon freschi in quarti
80 g
olio extravergine di oliva
30 g
di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
250 g
di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati
200 g
di salsa di soia
20 g
di paprika dolce
1 cucchiaino
di erbe aromatiche miste secche
2 cucchiaini
di lievito alimentare in fiocchi
3 cucchiai
di fiocchi di avena
130 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di patate americane dolci pelate e a pezzi (2 cm)
300 g
di scalogno a pezzi
80 g
di burro
20 g
di vino bianco secco
100 g
di brodo vegetale
150 g
di cimette di broccolo
350 g
di acqua
50 g
succo di lime, spremuto fresco a piacere
prezzemolo fresco le foglioline, a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1645.5 mg

蛋白质 21.2 g

热量 2421.6 kJ / 578.8 kcal

脂肪 19.5 g

膳食纤维 16.7 g

饱和脂肪 4.8 g

碳水化合物 80.7 g

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