Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

4.6 245 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 porzioni

食材

Polpettine di spinaci
  • di acqua
    500 g
  • di foglie di spinaci freschi lavate (peso netto)
    300 g
  • di Emmental a pezzi
    80 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    40 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
  • uovo
    1
  • di latte
    30 g
  • di pangrattato
    70 g
  • di sale
    1 pizzico
Crema di cannellini
  • scalogno a metà
    1
  • di sedano a pezzi
    30 g
  • di carota pelata e a pezzi
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • peperoncino piccante fresco
    ½
  • di fagioli cannellini in scatola sciacquati (peso sgocciolato)
    400 g
  • di acqua
    450 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

1246.2 mg
蛋白质 22.2 g
热量 1810 kJ / 432.5 kcal
脂肪 24.3 g
膳食纤维 7.5 g
饱和脂肪 7.8 g
碳水化合物 33.4 g

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