Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 28 評分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 444.8 mg

蛋白质 15.5 g

热量 1831.4 kJ / 437.7 kcal

脂肪 37.9 g

膳食纤维 1.5 g

饱和脂肪 23 g

碳水化合物 10.4 g

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