• 

  100 g de azúcar
• 

  200 g de mantequilla fría, en trozos
• 

  370 g de harina de repostería
• 

  1 huevo
• 

  1 yema de huevo
• 

  8 g de azúcar vainillado (1 sobre)
• 

  ½ cucharadita de canela molida
• 

  1 pellizco de sal

Glaseado

• 

  200 g de azúcar
• 

  1 clara de huevo (aprox. 35 g)

Montaje

• 

  ½ - 1 cucharadita de colorante alimentario rojo
• 

  15 - 20 g de azúcar perla