难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 粒 蒜头
- 20 克 油
- 100 克 洋葱, 切块
- 1 汤匙 豆瓣酱
- 600 克 牛腩块
- 2 汤匙 酱油
- 20 克 新鲜菠萝, 切厚片
- 150 克 胡萝卜, 切块
- 10 克 新鲜红辣椒, 切斜片 (可选的)
- 300 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2239 kJ / 535 kcal
- 蛋白质
- 23.725 g
- 碳水化合物
- 7.557 g
- 脂肪
- 44.941 g
- 膳食纤维
- 1.551 g
