
设备与配件
青柠柚子醋猪耳朵
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 人份
食材
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洋葱½ 颗
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水1300 克
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葱 打结2 根
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姜2 片
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料酒50 克
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猪耳朵 切大块350 克
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冰水 冷却用适量
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柚子醋 根据个人口味调节2 - 3 汤匙
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盐¼ 茶匙
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青柠 取皮刨丝,半颗挤出汁水1 颗
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辣椒粉适量
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
373.3 mg
蛋白质
17.4 g
热量
728.3 kJ /
174.3 kcal
脂肪
9.8 g
膳食纤维
0.4 g
饱和脂肪
3.3 g
碳水化合物
3.5 g
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家庭小酒馆
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