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法式洋蔥濃湯

法式洋蔥濃湯
無評分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 人份
马上体验

食材

  • 洋蔥 (約4-5顆小洋蔥），對半或垂直切成楔形
    500 克
  • 格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) 切塊
    80 克
  • 橄欖油
    30 克
  • 奶油
    20 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 黑胡椒粉
    2 小撮
  • 黑糖
    1 ½ 茶匙
  • 白醋
    50 克
  • 麵粉
    25 克
  • 水
    800 克
  • 牛肉高湯塊
    1 塊
    1 塊 雞高湯塊
  • 乾燥月桂葉
    1 片
  • 新鮮百里香葉
    1 大匙
  • 法國麵包 略乾硬，或其他乾硬麵包
    12 片 (薄片)

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 819 mg
蛋白质 8 g
热量 979 kJ / 234 kcal
脂肪 13 g
膳食纤维 2.1 g
饱和脂肪 5 g
碳水化合物 23 g

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