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芋头烧鸭

芋头烧鸭
4.7 19 評分
准备工作 15 分钟
总数 55 分钟
4 人份
马上体验

食材

  • 鸭 洗净，切大块，5厘米左右
    500 克
  • 油
    20 克
  • 姜 切片
    20 克
  • 蒜头
    3 瓣
  • 葱 切段
    2 根
  • 八角
    2 颗
  • 干辣椒
    2 支
  • 料酒
    30 克
  • 老抽
    15 克
  • 生抽
    30 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 糖
    15 克
  • 热水
    250 - 300 克
  • 芋头 去皮，切块，2厘米左右
    400 克

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 1206 mg
蛋白质 15.6 g
热量 1438 kJ / 344 kcal
脂肪 22.1 g
膳食纤维 1.7 g
饱和脂肪 5.5 g
碳水化合物 20.5 g

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