Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

無評分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

10 portions

食材

Les oignons marinés

d'oignons rouges
150 g
de jus d'orange
30 g
de vinaigre blanc
25 g
d'origan déshydraté
2 pincées
de sel
½ c. à café

La sauce habanero

piments habareno rôti
5
de jus de citron vert
15 g
de sel
¼ c. à café
d'eau
30 g

La cochinita pibil

d'achiote
5 g
de jus d'orange
100 g
de vinaigre blanc
10 g
de sel
1 ½ c. à café
grains de poivre noir
5
de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
370 g
de saindoux
15 g
d'origan déshydraté
1 pincée
d'eau
100 g

Les panuchos

tortillas de maïs
10
de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
200 g
citron vert coupé en quartiers, pour le service

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 9 g

热量 886 kJ / 211 kcal

脂肪 10 g

膳食纤维 3 g

碳水化合物 20 g

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