Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

3.8 16 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

de persil frais
4 brins
de carotte coupée en morceaux
70 g
de lentilles vertes du Puy, sèches
300 g
d'eau
950 g
pavés de saumon frais
4
de sel
4 pincées
de poivre moulu
4 pincées
de beurre coupé en morceaux
70 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
de bleu d'Auvergne en morceaux
150 g
de bouillon de volaille
½ cube
d'échalotes
50 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 940 mg

蛋白质 51.3 g

热量 3131.8 kJ / 748.8 kcal

脂肪 41.5 g

膳食纤维 14.5 g

饱和脂肪 15.8 g

碳水化合物 35.5 g

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