Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

4.7 54 評分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 30 分钟

12 raciones

食材

Bizcochos plancha de chocolate

huevos
12
de azúcar
300 g
de harina de repostería
240 g
de sal
3 pellizcos
de cacao puro en polvo
90 g

Crema de relleno

de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
350 g
de leche
120 g
de azúcar glas
150 g

Musgo

de galletas maría
100 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g
de colorante alimentario verde
¼ de cucharadita

Cobertura

de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
200 g
de agua
70 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g

难易度

高级

营养价值每 1 ración

钠 154.3 mg

蛋白质 11.7 g

热量 3043 kJ / 727 kcal

脂肪 46.1 g

膳食纤维 5 g

饱和脂肪 26.8 g

碳水化合物 72.1 g

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