难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
红菜头去皮
- 800 克 红菜头 ，根据需要一切二或切块（5厘米大小）
- 600 克 水
慢煮红菜头
- 1000 克 水 (不要超过最大刻度线2.2L)
- ½ 茶匙 盐 ，依个人口味调整
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 268 kJ / 63.8 kcal
- 蛋白质
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 11.2 g
- 脂肪
- 0.1 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 4.7 g
- 钠
- 628.5 mg
