难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
小土豆去皮
- 800 克 新鲜小土豆 ，一切二（约5厘米）（见小贴士）
- 600 克 水
- 1 茶匙 油 （见小贴士）
慢煮土豆
- ½ 茶匙 盐 ，依个人口味调整
- 850 克 水 (覆盖土豆，但不要超过最大刻度线2.2L)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 332.1 kJ / 79.4 kcal
- 蛋白质
- 2.2 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 0.1 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
- 钠
- 219.9 mg
