设备与配件
Pizza vegetariana
准备工作 30 分钟
总数 3小时
4 porzioni
食材
Impasto
-
di acqua temperatura ambiente220 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolatodi lievito di birra fresco sbriciolato10 g
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di farina manitoba400 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di sale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di zucchina senza estremità100 g
-
di cipolla rossa a metà, in senso verticale120 g
-
di funghi champignon freschi interi, senza gambo80 g
-
di peperone giallo in 2 spicchi, senza semi100 g
-
peperone rosso in 2 spicchi, senza semi100 g
-
di passata di pomodoro200 g
-
di mozzarella a pezzi200 g
-
di sale2 - 3 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 - 3 pizzichi
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
696 mg
蛋白质
24 g
热量
2496 kJ /
596 kcal
脂肪
20 g
膳食纤维
8.2 g
饱和脂肪
8 g
碳水化合物
74 g
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