Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

Banh cuon (crêpes vietnamiennes au porc)

3.5 2 評分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

10 portions

食材

de champignons noirs déshydratés
30 g

La pâte à crêpe

de farine de riz
100 g
de farine de manioc ou de tapioca
100 g
de sel
1 pincée
d'eau
500 g

La farce

de viande de porc en morceaux, découennée
300 g
d'oignon coupé en deux
100 g
d'ail
1 gousse
d'huile d'olive et peu pour huiler
20 g
de sauce d'huître
2 c. à soupe
de sauce de soja
1 c. à soupe
sauce pour nems

难易度

高级

营养价值每 1 portion

钠 617.4 mg

蛋白质 9.2 g

热量 704.5 kJ / 168.3 kcal

脂肪 6.8 g

膳食纤维 3.2 g

饱和脂肪 1.7 g

碳水化合物 17.3 g

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