Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

5.0 2 評分
准备工作 30 分钟
总数 11小时
6 porzioni

食材

Gelato al cocco
  • di latte di cocco, in barattolo (2 lattine da 400 g)
    800 g
  • di zucchero
    150 g
  • di polvere di cocco
    2 cucchiai
    2 cucchiai di farina di cocco
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di Rum (可选的) a piacere
    1 - 2 cucchiai
Biscotti allo zenzero
  • di zucchero
    20 g
  • di burro vegetale, senza lattosio a dadini
    80 g
  • di zucchero di canna grezzo
    110 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    ½ cucchiaino
  • di farina tipo 00
    110 g
  • di bicarbonato di sodio
    1 cucchiaino raso
  • di sale
    1 pizzico
  • di zenzero secco macinato
    1 pizzico
  • di cannella in polvere
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
Salsa all'ananas
  • di ananas fresco a pezzi (2-3 cm)
    200 g
  • di succo di ananas
    100 g
  • di zucchero di canna grezzo
    80 g
Terminare la preparazione
  • di ananas fresco a pezzi, per servire
    100 g

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

102 mg
蛋白质 3 g
热量 2102 kJ / 502 kcal
脂肪 17.7 g
膳食纤维 5.7 g
饱和脂肪 15 g
碳水化合物 84.7 g

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