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Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)
無評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 60 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 250 g di carne trita mista
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 800 g di acqua
  • 200 g di carote pelate e a fettine (0,5 cm)
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 50 g di zucchero
  • ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato (可选的)
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 350 g di pasta ripiena tipo tortellini
  • 100 g di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
  • 150 g di mele sbucciate e a pezzi
  • 150 g di pere sbucciate e a pezzi
  • 200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
  • 20 g di brandy (可选的)
  • 5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
  • 1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 1 bacca di anice stellato

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1104 mg
蛋白质 32.3 g
热量 3366.9 kJ / 804.7 kcal
脂肪 32.3 g
膳食纤维 10.3 g
饱和脂肪 19.1 g
碳水化合物 102.9 g

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