Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

4.2 15 評分
准备工作 45 分钟
总数 2小时 35 分钟
20 pièces

食材

La pâte à ravioli
  • de farine
    250 g
  • œuf
    1
  • d'eau tiède
    120 g
  • de sel
    5 g
  • fécule de maïs pour fariner
La farce
  • gingembres frais
    1 cm
  • de ciboulette fraîche
    4 brins
  • gousses d'ail
    2
  • oignons nouveaux émincés
    3
  • de carotte en morceaux
    100 g
  • de champignons de Paris frais émincés
    50 g
  • œuf
    1
  • de chapelure
    3 c. à soupe
  • d'huile de sésame
    2 c. à café
  • de sauce de soja salée
    2 c. à soupe
  • de vinaigre de riz
    3 c. à soupe
  • d'eau
    300 g
  • de bouillon de légumes
    700 g

难易度

高级


营养价值 每 1 pièce

蛋白质 1 g
热量 138 kJ / 33 kcal
脂肪 1 g
碳水化合物 5 g

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