Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

4.5 18 評分

准备工作 30 分钟

总数 6小时

10 porzioni

食材

Pavlova

di zucchero
250 g
di albumi (circa 6-7 albumi), temperatura ambiente
200 g
di aceto bianco
1 cucchiaino
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
di amido di mais (maizena)
10 g

Coulis di lamponi

di lamponi
200 g
200 g di lamponi surgelati
di zucchero
100 g
di succo di limone
20 g

Panna montata e assemblaggio

di panna (30-40% di grassi)
500 g
melagrana i chicchi
1
fichi (可选的) in quarti
2 - 4
di mentuccia le foglie lavate
2 rametti

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 54.4 mg

蛋白质 4.1 g

热量 1500.1 kJ / 358.5 kcal

脂肪 19.1 g

膳食纤维 2.7 g

饱和脂肪 11.5 g

碳水化合物 45.3 g

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