Ragù bianco

Ragù bianco

4.2 165 評分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 20 分钟
500 g

食材

  • di carota pelata e a pezzi
    50 g
  • di sedano a pezzi
    50 g
  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di pancetta a cubetti
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati e tritati
    1 rametto
  • di salvia fresca le foglie lavate e tritate
    1 rametto
  • foglia di alloro secca
    1
  • di salsiccia spellata, a pezzettini
    100 g
  • di carne trita mista (manzo e maiale)
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di vino bianco
    60 g
  • di acqua bollente
    250 g

难易度

初级


营养价值 每 500 g

3878.5 mg
蛋白质 103.8 g
热量 6245 kJ / 1493 kcal
脂肪 111.5 g
膳食纤维 2.9 g
饱和脂肪 32 g
碳水化合物 12.1 g

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