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炖牛肉配烤面包

炖牛肉配烤面包
無評分
准备工作 30 分钟
总数 6小时 30 分钟
6 人份
马上体验

食材

  • 面粉
    50 克
  • 盐
    2 茶匙
  • 现磨胡椒粉
    1 小撮
  • 小牛肉块，去筋 ，切成中等大小的方块（每块约5厘米x5 厘米）
    800 克
  • 新鲜香菜叶 （见要诀）
    10 克
  • 欧芹叶 （见要诀）
    10 克
  • 新鲜罗勒叶 （见要诀）
    10 克
  • 橄榄油
    20 克
  • 培根丁
    200 克
  • 洋葱 ，切块
    500 克
  • 白朗姆酒
    40 克
    40 克 白兰地
  • 罐装番茄碎
    150 克
  • 葱 切片
    100 克
  • 新鲜综合香草 （迷迭香、薄荷和百里香）（见要诀）
    25 克
  • 红葡萄酒
    100 克
  • 肉高汤 （见要诀）
    300 克
  • 粗制裸麦面包 （约1000克）
    1 个

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 1244.9 mg
蛋白质 35.5 g
热量 1874.2 kJ / 448 kcal
脂肪 20.7 g
膳食纤维 4.3 g
饱和脂肪 6.1 g
碳水化合物 22.8 g

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