难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
甘蓝菜胡萝卜沙拉
- 100 克 无盐烤花生
- 1 把 新鲜香菜
- 100 克 紫甘蓝菜 ,切块
- 50 克 胡萝卜 ,切块
- 20 克 麻油
- 10 克 红糖
- ¼ 茶匙 干辣椒片
面团
- 175 克 水
- 1 小袋 干酵母粉 (7 克)
- 10 克 红糖
- 350 克 面粉
- 10 克 葵花油
- ¼ 茶匙 盐
炖五花肉
- 2 个 蒜头
- 30 克 姜 ,切薄片
- 20 克 葵花油 ,多备一些涂抹用
- 100 克 紫洋葱 ,对半切开后,切片
- 600 克 去皮五花肉 ,选瘦一点的肉,切块(每块2-3厘米)
- 20 克 红糖
- 1 茶匙 茴香粉
- 100 克 白葡萄酒
- 100 克 酱油
- 50 克 水
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 2976 kJ / 711 kcal
- 蛋白质
- 32 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 脂肪
- 39 g
- 饱和脂肪
- 22 g
- 膳食纤维
- 5.1 g
- 钠
- 971 mg