Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

4.1 24 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 portions

食材

d'eau
2100 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de pommes de terre
800 g
de sirop d'érable
40 g
de lait de coco
15 g
de purée de piment
1 c. à café
de concentré de tomate
1 c. à café
de graines de sésame
15 g
de gingembre frais
10 g
de jus de citron
60 g
pavés de saumon frais
4
d'ail
2 gousses
de persil frais
4 brins
œuf
1
de farine de blé
80 g
de noix de muscade en poudre
1 c. à café
de sel
3 pincées
de poivre moulu
3 pincées
de beurre
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 586.8 mg

蛋白质 46 g

热量 2950.3 kJ / 704.5 kcal

脂肪 31.3 g

膳食纤维 6 g

饱和脂肪 10 g

碳水化合物 56.5 g

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