Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas

Batch cooking: Preparaciones básicas judías blancas

4.4 7 評分

准备工作 30 分钟

总数 14小时 45 分钟

10 raciones

食材

Salsa de cebolla al vino

de cebolla en trozos
200 g
dientes de ajo
5
de aceite de oliva
60 g
de vino blanco seco
100 g
de agua
100 g
de sal
1 cucharadita

Pasta cocida

de agua
1500 g
de pasta corta seca (macarrones, farfalle, orecchiette, etc.)
350 g
sal
1 cucharadita
de aceite de oliva
2 cucharadas

Patata, apio y nabo al vapor

de agua
800 g
de patata en trozos de 2 cm
600 g
de tallos de apio en trozos de 1 cm
250 g
de nabo en trozos de 2 cm
350 g
de sal
1 cucharadita

Arroz cocido y zanahorias al vapor

de agua
1200 g
de arroz basmati
250 g
de zanahorias en rodajas de 5 mm
600 g

Judías blancas cocidas

de judías blancas secas
400 g
sal
1 cucharadita
agua hasta la marca de 2 litros

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 1044.5 mg

蛋白质 18.2 g

热量 2235 kJ / 534 kcal

脂肪 10 g

膳食纤维 11.9 g

饱和脂肪 1.4 g

碳水化合物 92.1 g

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Judías blancas - Un batch cooking vegetariano 6 道食谱
西班牙

Revista Thermomix nº 159 37 道食谱
西班牙

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