Pâte Tikka

Pâte Tikka

5.0 31 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
1 recette complète

食材

  • de graines de coriandre
    40 g
  • de graines de cumin
    40 g
  • piments rouges secs (kashmiri p. ex.), selon les goûts
    5 - 6
  • poivre de baie rose en grains
    1 c. à café
  • de coriandre, fraîche feuilles et tiges
    50 g
  • de gousses d'ail
    100 g
  • de gingembre, frais pelé, coupé en lamelles (2 mm)
    100 g
  • d'huile végétale et un peu d’huile supplémentaire pour la conservation
    220 g
  • d'eau
    100 g
  • de jus de citron
    100 g
  • de sel
    30 g
  • d'oignons rissolés, déshydratés
    50 g
  • de concentré de tomates
    140 g
  • de poudre de curcuma séché
    1 c. à café
  • de piment en poudre
    1 c. à café
  • de garam masala (voir conseil)
    1 c. à café

难易度

初级


营养价值 每 1 recette complète

蛋白质 40 g
热量 12222 kJ / 2921 kcal
脂肪 242 g
碳水化合物 146 g

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