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Caril Massaman vegan de beringela
4.2 17 評分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 doses
马上体验

食材

  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • amendoim s/ sal crú
    30 g
  • malagueta vermelha cortada em pedaços
    1
  • azeite mais 2 c. de sopa p/ temperar
    30 g
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    50 g
  • água
    450 g
  • beringela cortada em cubos (1-2 cm aprox.)
    500 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
  • amido de milho
    35 g
  • pasta de caril Massaman tailandesa
    30 g
  • leite de coco
    150 g
  • xarope de agave
    20 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    1 c. chá de
  • grão-de-bico cozido escorrido
    250 g
  • feijão-verde redondo congelado
    100 g
  • cogumelos Paris cortados em metades
    100 g
  • Coentros q.b. p/ guarnecer

难易度

初级

营养价值 每 1 dose

钠 811.8 mg
蛋白质 10.2 g
热量 1753.5 kJ / 419.1 kcal
脂肪 25.7 g
膳食纤维 9.6 g
饱和脂肪 7.9 g
碳水化合物 38.4 g

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