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Empadão de lentilhas e beringela

Empadão de lentilhas e beringela
4.8 125 評分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 25 分钟
6 doses
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食材

Bolonhesa de lentilhas e beringela
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dentes de alho
    2
  • cenoura cortada em pedaços
    150 g
  • azeite
    60 g
  • lentilhas verdes
    100 g
  • beringela cortada em cubos (3 cm)
    300 g
  • vinho tinto
    100 g
  • tomate em pedaços
    400 g
  • folhas de louro
    2
  • tomilho
    1 c. chá de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    2 pitadas de
Puré de batata
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
    800 g
  • leite
    300 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    1 pitada de
  • manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
    50 g
  • pão ralado
    2 c. sopa de
    2 c. sopa de queijo Gruyère, ralado

难易度

初级

营养价值 每 1 dose

钠 452 mg
蛋白质 10 g
热量 1677 kJ / 401 kcal
脂肪 19 g
膳食纤维 9 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 39 g

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