
设备与配件
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 porzioni
食材
Polpettone di carne
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di pane integrale raffermo20 g
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di prezzemolo fresco le foglioline1 rametto
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di Parmigiano Reggiano a pezzi80 g
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di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi80 g
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di carne trita mista (maiale e manzo)400 g
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uova2
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di sale5 g
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di scamorza a fette sottili100 g
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di prosciutto cotto100 g
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di acqua700 g
Purè di patate e zucca
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di zucca a pezzi 1-2 cm400 g
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di patate farinose pelate e a fette (1 cm)600 g
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di sale1 - 1 ¼ cucchiaini
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di latte200 g
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di burro30 g
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di noce moscata grattugiata (可选的)1 pizzico
难易度
初级
营养价值 每 4 porzioni
钠
6606.8 mg
蛋白质
195.6 g
热量
10711 kJ /
2560 kcal
脂肪
135 g
膳食纤维
13.6 g
饱和脂肪
43 g
碳水化合物
149.6 g