Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

4.8 83 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 porzioni

食材

Polpettone di carne
  • di pane integrale raffermo
    20 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline
    1 rametto
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    80 g
  • di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi
    80 g
  • di carne trita mista (maiale e manzo)
    400 g
  • uova
    2
  • di sale
    5 g
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • di scamorza a fette sottili
    100 g
  • di prosciutto cotto
    100 g
  • di acqua
    700 g
Purè di patate e zucca
  • di zucca a pezzi 1-2 cm
    400 g
  • di patate farinose pelate e a fette (1 cm)
    600 g
  • di sale
    1 - 1 ¼ cucchiaini
  • di latte
    200 g
  • di burro
    30 g
  • di noce moscata grattugiata (可选的)
    1 pizzico

难易度

初级


营养价值 每 4 porzioni

6606.8 mg
蛋白质 195.6 g
热量 10711 kJ / 2560 kcal
脂肪 135 g
膳食纤维 13.6 g
饱和脂肪 43 g
碳水化合物 149.6 g

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