Crocchette di cavolfiore in umido

Crocchette di cavolfiore in umido

4.1 13 評分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

Crocchette di cavolfiori

di Cheddar a pezzi
150 g
150 g di Edam (formaggio olandese), o Gruviera a pezzi
di acqua
500 g
di cimette di cavolfiore a pezzi (3-4 cm)
300 g
di cipolla a pezzi
60 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
6 rametti
di pangrattato + q.b.
100 g
uovo
1
di sale
¼ di cucchiaino
di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino
olio per frittura

Terminare la preparazione

peperoncino piccante rosso, fresco
1
di gambo di sedano a pezzi
20 g
di cipolla a pezzi
60 g
di speck a cubetti
100 g
100 g di pancetta a cubetti
olio extravergine di oliva
30 g
di passata di pomodoro
400 g
foglia di alloro secca
1
di sale
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di wurstel di pollo a rondelle (1,5 cm)
200 g

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 1858.2 mg

蛋白质 26.5 g

热量 2594.2 kJ / 620 kcal

脂肪 43.1 g

膳食纤维 5.4 g

饱和脂肪 15.4 g

碳水化合物 34.5 g

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