Insalata tiepida di bulgur e zucca

Insalata tiepida di bulgur e zucca

3.4 8 評分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

5 porzioni

食材

di bulgur
200 g
di pinoli sgusciati
30 g
di cetrioli sbucciati e a pezzi
200 g
di peperone rosso pulito e a pezzi
150 g
di cipolle a pezzi
100 g
di carota pelata e a pezzi
50 g
di gambo di sedano a pezzi
20 g
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti
olio extravergine di oliva
50 g
di uvetta passa
40 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di acqua
1000 g
di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
500 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 498.2 mg

蛋白质 8 g

热量 1522.1 kJ / 363.8 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 9.2 g

饱和脂肪 1.8 g

碳水化合物 55.6 g

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