Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate

Crema di barbabietole con crostini al formaggio e cipolle caramellate

4.3 19 評分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

di cipolle rosse a fette (circa 5-6 mm)
300 g
di burro
20 g
di zucchero grezzo
40 g
di aceto balsamico
20 g
20 g di aceto di vino rosso
di sale
1 - 2 pizzichi
spicchio di aglio
1
olio extravergine di oliva
25 g
di barbabietola rossa cotta a pezzi
500 g
di acqua
350 - 400 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio
di timo secco
1 - 2 pizzichi
di baguette
4 fette
4 fette di pane
di formaggio erborinato cremoso, a pezzi
60 - 80 g
di panna (min. 30% di grassi)
100 g
di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio
gherigli di noci

难易度

初级

营养价值每 4 porzioni

钠 1554.1 mg

蛋白质 32.3 g

热量 6813.8 kJ / 1628.5 kcal

脂肪 102.5 g

膳食纤维 20.6 g

饱和脂肪 48.6 g

碳水化合物 156.4 g

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