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Stufato di coniglio con verdure

Stufato di coniglio con verdure
2.5 4 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 porzione
马上体验

食材

  • olio extravergine di oliva
    35 g
  • di porro a pezzi
    200 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di carota cubetti (circa 1,5 cm)
    150 g
  • di gambi di sedano a pezzi (circa 1 cm)
    50 g
  • di carne di coniglio in pezzi
    600 g
  • di acqua
    100 g
  • di farina tipo 00
    15 g
  • di rapa a cubetti (circa 1,5 cm)
    200 g
  • di cavolo verza le foglie, pezzi
    200 g
  • di dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino
  • di sale
    2 ¼ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di erbe aromatiche miste circa 25 g (vedere consigli)
    1 mazzetto
  • di patate americane dolci a pezzi (circa 1,5 cm)
    500 g
  • di fagioli bianchi di Spagna
    500 g
  • di curcuma fresca a fette (circa 5 cm)
    1 pezzo
  • di piselli verdi, freschi o surgelati scongelato
    300 g
  • di funghi Orecchio di Giuda a pezzi
    200 - 250 g
  • di timo fresco
    5 rametti

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1036.8 mg
蛋白质 33.8 g
热量 2000 kJ / 478 kcal
脂肪 12.5 g
膳食纤维 14.2 g
饱和脂肪 2.7 g
碳水化合物 60 g

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意大利

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