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Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio
4.3 22 評分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 30 分钟
30 pezzi
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食材

Ganache al pistacchio
  • di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
    25 g
  • zucchero
    12 g
  • di cioccolato bianco a pezzi
    150 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
Frolla montata
  • di farina tipo 0
    200 g
  • di nocciole sgusciate e spellate
    50 g
  • di fecola di patate
    40 g
  • di burro a pezzi
    140 g
  • zucchero
    100 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    5 g
  • uova
    2
  • di cacao amaro in polvere
    8 g
  • di sale
    1 pizzico

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

钠 40.5 mg
蛋白质 2.1 g
热量 525.6 kJ / 125.6 kcal
脂肪 7.6 g
膳食纤维 0.7 g
饱和脂肪 2.4 g
碳水化合物 13 g

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