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Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)

Newfoundland White Bread and Toutons (Frybread)
5.0 10 評分
准备工作 30 分钟
总数 4小时 40 分钟
16 portions
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食材

Dough
  • sugar divided
    45 g
  • water room temperature
    120 g
  • active dry yeast
    7 g
  • butter divided, (45 g melted, 10 g diced, to grease)
    55 g
  • milk room temperature
    290 g
  • all-purpose flour divided, plus extra to dust
    635 g
  • salt good quality
    10 g
Toutons
  • vegetable oil to fry
    250 g
Bread
  • butter melted, to brush, plus extra to serve
  • molasses to serve
  • powdered sugar to serve

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 251.8 mg
蛋白质 4.9 g
热量 1383.2 kJ / 330.6 kcal
脂肪 19.4 g
膳食纤维 1.2 g
饱和脂肪 3.2 g
碳水化合物 34.2 g

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