Polpettone in salsa di cipolle

Polpettone in salsa di cipolle

4.0 36 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g
di pane bianco raffermo la mollica
100 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g
spicchio di aglio
1
di melanzana a pezzi (2 cm)
200 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
uovo
1
di carne trita
400 g
olio extravergine di oliva
40 g
di cipolle a listarelle
500 g
di acqua
200 g
dado per brodo di carne
1
di panna da cucina
2 cucchiai
di noce moscata
1 pizzico

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 30 g

热量 1915 kJ / 457.8 kcal

脂肪 26.8 g

膳食纤维 3.9 g

饱和脂肪 8.3 g

碳水化合物 25.7 g

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意大利

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