难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 克 面粉 ，中筋面粉（德式405或550型）
- 100 克 裸麦粉 （德式1150型）
- 20 克 新鲜酵母
- 340 克 水
- 1 ½ - 2 茶匙 盐
- 面粉 ，中筋面粉（德式405或550型），撒粉用
- 营养价值
- 每 1 个
- 热量
- 611 kJ / 146 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 1.8 g
