Pastafrola de membrillo

Pastafrola de membrillo

4.7 71 評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

8 raciones

食材

Masa

150 g de azúcar
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 huevo
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
400 g de harina de repostería
1 cucharada de polvo de hornear

Relleno

700 g de dulce de membrillo en trozos
70 g de vino dulce (por ej. Oporto, Marsala)

70 g de brandy

Montaje

1 clara de huevo ligeramente batida

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 7 g

热量 3448 kJ / 824 kcal

脂肪 29 g

碳水化合物 134 g

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